Pierniczki na święta

Pierniczki na święta

Pierniczki na święta? Czemu nie pomyślałam. W zasadzie nigdy do tej pory tego nie robiliśmy, ale w końcu kiedyś trzeba zacząć.
Długo zastanawiałam się skąd wziąć przepis na coś sprawdzonego. Ostatecznie jednak pomyślałam, że lekko zmodyfikuję swój na ciasteczka „samochodzikowe”.

Składniki są w zasadzie takie same. Dodałam tylko trochę piernikowych „gadżetów”. Tym razem jednak zamiast miodu sztucznego użyłam prawdziwego. Wyszły nieco twardsze, ale dzięki temu świetnie nadają się do wykorzystania ich jako ozdoby choinkowe.

Składniki:

30 dkg mąki

10 dkg cukru

½ margaryny

1 całe jajko

2 łyżki miodu

3 łyżki mleka

1 łyżeczka sody

2-4 łyżki kakao (w zależności od tego jak bardzo ciemne mają wyjść)

2-4 łyżki kawy inki

1 opakowanie przyprawy do piernika

Pierniczki na święta

Zamiast margaryny można użyć masła. Ciasteczka wychodzą bardziej kruche i delikatne ale wtedy trzeba dodać więcej mąki.

Odcinamy kawałek ciasta, wałkujemy go i wyciskamy foremką ciasteczka.

Ponieważ są to świąteczne pierniczki wykorzystaliśmy typowo świąteczne foremki z DUKA, które nam wyjątkowo udało kupić się w sklepie stacjonarnym za 25 pln

Pierniczki na święta

Pierniczki na święta

Pieczemy 20 minut w temperaturze 180 °C.

Pierniczki na święta

Na koniec możemy udekorować je lukrem lub wykorzystać jako ozdoby na choinkę. Przy czym w tym drugim przypadku w każdym ciastku przed upieczeniem należy zrobić małą dziurkę. Ja robiłam ją zwykła wykałaczką, ale równie dobrze możecie wykorzystać do tego np. słomkę do picia.

Pierniczki na święta Gdyby po upieczeniu okazała się za mała trzeba ją delikatnie powiększyć, uważając jednak by nie połamać ciasteczek.

Pierniczki na święta

Pierniczki na święta

Nasze pierniczki są gotowe.

 

Smacznego!

Podobne posty:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.