Zapiekanka szpinakowa

Zapiekanka szpinakowa

Czy Wy też czasem musicie zrobić szybki obiad? Jeśli tak, mam dla Was  łatwy i błyskawiczny przepis na „zapiekankę” szpinakową. Ja dostałam go jakiś czas temu od mojej przyjaciółki LaLaLen. Jest prosta i szybka w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczna. Być może część z Was kiedyś już ją robiła. Jeśli jednak nie – spróbujcie, bo naprawdę warto.

U mnie w domu wszyscy ją uwielbiają. Nawet  mój Mąż, który nie lubi „zielonego, bo przecież nie jest królikiem”.

Składniki:

Filet z kurczaka lub z indyka  – ilość zależy od tego jak bardzo lubicie mięso (ponieważ moi Mężczyźni są mięsożerni zawsze biorę jeden podwójny)

Opakowanie szpinaku (zwykle wybieram brykiet z Horteksu 750 g, ale 500 w zupełności wystarczy)

1 główka czosnku (chyba, że wykorzystacie szpinak z czosnkiem – wtedy będzie szybciej)

1 opakowanie makaronu świderki (żeby było zdrowiej może być ciemny pełnoziarnisty)

Żółty ser – ok. 10 dkg

Sól, Pieprz do smaku

Fileta podsmażyć na niewielkiej ilości oleju i zdjąć z patelni.

zapiekanka szpinakowa

Następnie przyrumienić czosnek, dodać szpinak i przysmażać go na patelni tak długo, aż nie odparuje woda.

zapiekanka szpinakowa

zapiekanka szpinakowaDodać żółty ser i dalej smażyć, aż sie rozpuści.

zapiekanka szpinakowa

Następnie dodać mięso i zasamażać tak długo, aż będzie miękkie.zapiekanka szpinakowa

zapiekanka szpinakowa

zapiekanka szpinakowa

Między czasie ugotować makaron. „Masę szpinakowo-mięsną” wymieszać z makaronem i nasza „zapiekanka szpinakowa” jest gotowa.

zapiekanka szpinakowa

zapiekanka szpinakowa

W oryginalnym przepisie  na koniec wszystko wkłada się do żaroodpornego naczynia, kładzie na wierzch ser i podpieka w piekarniku jakieś 20 minut. Wtedy powstaje prawdziwa „zapiekanka szpinakowa”. Ja jednak, żeby  było szybciej pomijam ten etap.

Zwłaszcza, że nie wiedzę żadnej różnicy w smaku.

Smacznego.

P.S. Dajcie znak jak Wam smakowało. Czy waszym dzieciaczkom danie przypadło do gustu?

 

Podobne posty:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.